Desde el Consejo Alimentario Madrid Región se trabaja para fomentar los sistemas alimentarios sostenibles, transitando hacia la agroecología. Se promueve la soberanía alimentaria, así como el derecho a una alimentación adecuada y la justicia alimentaria.
Para ello, las entidades que forman parte del mismo se comprometen a participar de forma activa en:
– El desarrollo de políticas públicas, planes y normas que favorezcan la creación y consolidación de estos sistemas alimentarios sostenibles.
– La comunicación y sensibilización de estos objetivos.
Esta participación se concreta en los grupos de trabajo que, a tal efecto, se van creando.