El pasado sábado 5 de octubre tuvo lugar la asamblea fundacional del Consejo Alimentario Madrid Región (CALMAR).
Se trata del primer Consejo Alimentario de ámbito regional en el Estado español y se ha construido de manera participativa y con el trabajo de muy diversas organizaciones, entidades y colectivos de la sociedad civil. Hasta ahora, en nuestro país se han desarrollado valiosas iniciativas de carácter municipal, como las de Valencia o Zaragoza, que han contado con la participación de las administraciones locales.
El proceso participativo para construir esta iniciativa comenzó hace ya un año y, tras cuatro asambleas abiertas y múltiples reuniones de trabajo del grupo motor que ha afianzado las propuestas, ha culminado con la constitución del Consejo que ahora comienza a funcionar de manera formal y autónoma.
El Consejo trabajará para fomentar los sistemas alimentarios sostenibles, transitando hacia la agroecología, promoverá la soberanía alimentaria, así como el derecho a una alimentación adecuada y la justicia alimentaria. Para ello, las entidades que forman parte del mismo se han comprometido a participar de forma activa en el desarrollo de políticas públicas, planes y normas que favorezcan la creación y consolidación de estos sistemas alimentarios sostenibles.
Durante la asamblea, que tuvo lugar en Espacio Abierto FUHEM en Madrid, se presentaron los trabajos llevados a cabo durante el proceso constituyente y que servirán para fundamentar las actuaciones y funcionamiento del Consejo. En concreto, se expusieron los documentos que recogían los principios, funciones, órganos de funcionamiento, así como los objetivos y metas del Consejo y sus criterios y posibles fuentes de financiación. También se ha elegido al primer Órgano Rector de CALMAR.
En la sesión, que comenzó con una ponencia de un representante del Consell Alimentari Municipal de València, Pedro Lloret, también hubo tiempo para compartir experiencias y propuestas entre los colectivos presentes. Finalmente, se constituyeron varios Grupos de Trabajo que concretarán las líneas de actuación definidas como prioritarias por la Asamblea en los próximos meses.